Mηχανικός, επιχειρηματίας, ενεργός ντόπιος φιλάνθρωπος και διάσημος απόφοιτος του Anglia Ruskin, για τους 12 μήνες μέχρι τον Μάιο του τρέχοντος έτους, ο κ. Πίππας ήταν επίσης Δήμαρχος του Cambridge.

Γεννήθηκε στο χωριό Παλαιομέτοχο στην Κύπρο και υπηρέτησε για τρία χρόνια ως αξιωματικός στην Κυπριακή Εθνική Φρουρά. Στη συνέχεια πήγε στο Ηνωμένο Βασίλειο για να σπουδάσει ηλεκτρονική μηχανική στο CCAT, του Cambridge College of Arts and Technology – ένα από τα ιδρύματα που αργότερα έγινε μέλος του Πανεπιστημίου Anglia Ruskin. 

Μετά την αποφοίτησή του από το CCAT το 1982, ο κ. Pippas εργάστηκε σε διάφορες βιομηχανικές εταιρίες blue-chip. Το 1989 αναλαμβάνει έναν νέο ρόλο με την Polaroid, όπου θα παραμείνει για τα επόμενα 13 χρόνια, ανεβαίνοντας στη θέση του Ευρωπαίου διαχειριστή υπηρεσιών. 

Το 2002, ο κ. Πίπας εγκατέλειψε την Polaroid, επιδιώκοντας να εφαρμόσει την παγκόσμια επιχειρησιακή του εμπειρία στη δική του επιχείρηση στον κλάδο της φιλοξενίας. Καθώς η επιχείρησή του ευημερούσε, συμμετείχε στην τοπική πολιτική. 

Τον Μάιο του 2017 ο κ. Pippas εκλέχτηκε δήμαρχος του Cambridge και με τον τρόπο αυτό έγινε ο 811ος δήμαρχος του Cambridge και ο πρώτος ευρωπαίος πολίτης που δεν γεννήθηκε στην Ευρώπη.